みなさん、今日もお疲れ様です。ちょころっちです。
突然ですが、朝ごはんって毎朝何にしようか悩みませんか?
前回の記事でも少し触れましたが、我が家は平日の朝ごはんを曜日ごとに固定しています。 これが本当に神改革で、朝の「何作ろう問題」から完全に解放されました!
今回は我が家の曜日別メニューを写真つきでご紹介します。 ちょっと凝って見えるものもあるけど、全部ワーママの私でも無理なく続けられるものだけ。 ぜひ参考にしてみてください!
なぜ朝ごはんを曜日固定にしたの?
朝はタイムアタックとの戦い
ワーママの朝って、正直タイムアタック状態ですよね。
そんな中、子どもの食べるスピードが遅いと「あああ…はやくたべてええええ」ってなりませんか?
ほんと遅すぎて、フランス料理でも堪能してるんですかって突っ込みたくなる(笑) これ、私だけじゃないはず!
「何作ろう」を考えないのがいちばんラク
毎朝メニューをゼロから考えるって、地味にメンタルを削られるんですよね。 固定にしたら何も考えずにどんどん手が動くようになって、むしろ無心で作れる好きな時間になりました。
もちろん、良いメニューを思いついたり、休日に作ったものが子どもに大ヒットしたりしたらレギュラー入れ替えもします。臨機応変に対応しながら、ゆるく続けるのがポイントです!
週2パン・週3ごはんのバランスが私には合ってた
毎日同じだと食に全力投球の私が飽きてしまうので(笑)、週2日パンの日・週3日ごはんの日で回しています。このバランスが私の性格的にしっくりきました。
ちょころっち家の平日朝ごはん5パターン
月曜日|オムレツ・コールスロー・ご飯(所要時間約15分)

卵4個分を使ったとろとろオムレツをどんとテーブルの真ん中に置いて、好きな量だけ取り分けるスタイルです。 ウインナーは卵を焼く前に少量の水で蒸してから、最後に焼き目をつけます。そのままバターでオムレツを焼けばフライパンが一枚で済むので洗い物も最小限!
コールスローは朝から作ってるの?と思われそうですが、これが意外と簡単なんです。 千切りキャベツと(週末にスライサーで仕込んでおいた)にんじんをタッパーに入れてレンジでチン。 粗熱が取れたら水気を絞って、マヨネーズ・塩コショウで味付けするだけ。
…とはいえ大概、時間がなくてめちゃくちゃ熱いまま叫びながら絞ってやけどします(笑) 自分の準備前に仕込んでおけばレンジが勝手に火を通してくれるので、実質ほぼ放置です!
火曜日・金曜日|アレンジ食パン(おかずパン&甘いパン)(所要時間約15分)

パンの日は火・金の2日間、メニューは同じです。週に変化があると言いながら2日は同じでごめんなさい(笑)
我が家は菓子パンはほぼ食べず、食パンをアレンジして仕上げています。
おかずパンは、食パンの上に千切りにんじん・千切りピーマン・ハム(または自家製鶏ハム)・目玉焼きをのせて、マヨネーズと粉チーズをかけてトースターで焼くだけ。 生のピーマンを乗せることでサブウェイ感が出て、朝からちょっとおしゃれな気分になれます(笑)
甘いパンは、トーストにバターまたはクリームチーズ+好きなジャム。我が家の安定人気はいちごジャムです。
子ども用のパンは四等分して、余った分はサランラップで包んで冷蔵庫に保存→帰宅後のおやつに再利用しています!
水曜日|しらす温玉丼(家族NO.1人気!)(所要時間約10分)

これが我が家の絶対的エースメニューです。
子どものごはんが進むスピードが段違いで早い!そして作るのもめちゃくちゃ楽! 「今日は絶対早く出たい!」という日には迷わずこのメニューにします。
作り方はとても簡単。 準備前にお湯に卵を入れてタイマーをセット→その間に身支度→タイマーが鳴ったら取り出すだけで温泉卵の完成! あとはご飯にしらす・アボカド(あれば)・ネギをのせて、ごま油とすりごまをちょろっとかけます。
最後に卵を割るのは長男(卵割りシェフ)の担当。めんつゆをたらして完成! 栄養バランスも◎で、時短・美味しい・子どもが食べてくれる、三拍子そろった最強朝ごはんです。
木曜日|納豆・ご飯・味噌汁(所要時間約10分)

超シンプル!ザ・和食!(笑)
説明するまでもない組み合わせですが、朝の味噌汁ってなんかほっとしませんか? この日の具はその日の冷蔵庫の余り物で、すぐ火が通るものをチョイス。(小松菜・卵・油揚げが定番です)
シンプルに見えて、タンパク質・野菜・炭水化物のバランスはちゃんと取れています。 考えることを手放せる木曜日の朝、結構好きです(笑)
固定献立にして変わったこと
時間と心にゆとりが生まれた
毎週同じメニューを繰り返すことで、作業が完全に体に染み込んできます。 無心でどんどん手が動くので、朝のバタバタの中でも意外とリラックスできる時間になりました。
子どもが「参加」してくれるようになった
しらす温玉丼をつくる時に卵割りを長男に担当させるようにしたら、「ハーイ!」とテーブルまで来てくれるように。 子どもに役割を与えることで、成長を感じられるし、朝のテーブルへの移動もスムーズになって一石二鳥です!
「今日は何にしよう」という消耗がゼロに
朝の脳みそって本当に働かないですよね。 その時間帯に「何作ろう」を考えなくていいのは、思った以上にストレスフリーでした。
まとめ|固定メニューで時間と心のゆとりをゲットしよう
平日の朝ごはん固定献立、いかがでしたか?
ちょっと凝って見えるメニューもあるかもしれないけれど、毎週繰り返すうちにどんどんラクになります。 大事なのは「完璧な朝ごはん」よりも「毎朝続けられる朝ごはん」。
みなさんの定番朝ごはんメニューって何ですか? 人の家のご飯を見るのって参考になるし楽しいですよね!コメントで教えてもらえると嬉しいです😊
今日もなんとかなった!みんなで平日を乗り越えましょう♪



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